越冬用に、保存しておく冬野菜の収穫をしました。
白菜・大根・ねぎは掘り返してから
自宅の庭に穴を掘って埋めて保存します。
白菜(今年は小さめ)
大根(とても軟らかく煮える品種)
野沢菜は、少し干してから漬けこみます。
野沢菜は雪の下で糊が出て美味しくなったかな
これで越冬用の野菜は十分、
煮物・漬け物、準備完了。
越冬用に、保存しておく冬野菜の収穫をしました。
白菜・大根・ねぎは掘り返してから
自宅の庭に穴を掘って埋めて保存します。
白菜(今年は小さめ)
大根(とても軟らかく煮える品種)
野沢菜は、少し干してから漬けこみます。
野沢菜は雪の下で糊が出て美味しくなったかな
これで越冬用の野菜は十分、
煮物・漬け物、準備完了。
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